Технология производства ликера состоит из нескольких этапов - это настаивание спирта с растительным сырьем и пряностями, процеживание и фильтрацию настоев, приготовление сахарного сиропа, подслащивание, отстаивание и снятие осадка.
Первый способ производства ликера заключается в настойке фруктов, ягод, растений в чистом спирте или в бренди, что может длится порой несколько месяцев. Затем полученная смесь фильтруется, в нее добавляются дистиллированная вода, сахар, мед и некоторые секретные ингредиенты.
Второй способ производства ликера состоит в том, что фрукты, кожура цитрусовых, ягоды, растения вымачивают некоторое время в спирте, потом фильтруют и дистиллируют, после чего в смесь добавляют рафинированный сахар и чистейшую воду для снижения крепости.
ВСЕ НОВОСТИ
В начальной школе должен быть предмет о вреде алкоголя 29 Сент. 2007 г., 06:00
Усилия по обузданию несовершеннолетних США, употребляющих спиртные напитки, должны быть направлены уже на четвертый класс, сообщается в исследовании Университета питсбургского медицинского центра исследований по текущей проблеме превентивной науки... Далее
